Pour moi, c'était une plaisanterie ridicule, un mythe idiot, un dogme naïf.
Une impasse scientifique dangereuse, car elle a tué des vies humaines.
Pour des carrières. Pour l'espoir d'un nouveau marché financier.
Pour rien...
L'erreur classique est de confondre la molécule de "cholestérol" et l'édifice supra-moléculaire appelé LDL ou HDL.
L'autre erreur habituelle est de croire qu'il n'y a qu'une sorte de HDL.
En réalité, il y a de multiples HDL, séparés en sous-fractions.
De plus, le HDL n'est pas un simple "transporteur de graisses". Ses fonctions sont bien plus complexes que ce que les leader d’opinion racontent dans les médias.
Parfois j'ai HONTE quand j'entends des cardiologues français délivrer leurs balivernes devant des journalistes incapables de faire du "fact checking" face à cette misère intellectuelle...
Mensonges et propagande.
Venons en aux faits, et sortons du dogme du "gentil HDL" :
Si le HDL peut avoir des bons côtés, ce n'est pas dû uniquement à son parcours métabolique.
Qu'il ramène les graisses vers le foie n'est qu'une minuscule partie de ses fonctions, qu'on a surestimé à cause du dogme du cholestérol. On appelle cela le RCT (Reverse Cholesterol Transport).
Résumer le HDL à son transport de graisses (en vert sur l'image), c'est méconnaître 90% au moins de ses activités physiologiques.
Voilà pourquoi le dogme médiatique doit rester simpliste, pour rester crédible et pour mieux tromper les auditeurs.
Mais sur ce blog, je vous raconte la réalité scientifique, même si cela n'est pas aisé, même si je dois employer des mots compliqués et des concepts difficiles.
Ce qui compte, c'est de parler de la science actuelle, pas d'un dogme vieux de 30 ans.
La conclusion de l'article c'est quoi? Que du bon cholestérol? que du mauvais?
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